2011年04月01日
豆腐サラダ
先ほどは少しくだけて書いてしまいましたので、今度は真面目に書かせていただきますょ( ・`ω・´)キリ
昨日の晩ご飯に新玉ねぎとリーフレタスで豆腐サラダを作りました♪
ホンマは豆腐を塩豆腐にしたかったのですが…思い付いてすぐに塩豆腐は作れず、そのまま使用orz
最近話題になっているので知っている方も多いと思いますが
塩豆腐の作り方をば…
絹ごし豆腐の両面に塩を優しく すり込みクッキングペーパーでくるみ冷蔵庫で1日寝かせると出来上がりです♪
めっちゃ手軽で食感はモッツァレラチーズみたいになりますょ
いろんな料理に使えるので一度お試しくださぃ
(・∀・)
先日お客さんに塩豆腐をオリーブオイル＆わさび醤油で食べたら旨いで!!って聞いたのですが…
…まだ作って食べれてません
(´；ω；｀)
簡単に作れて料理の幅が広がる塩豆腐のご紹介でした♪
Posted by yasaiyan at 12:12│Comments(2)
│食材うんちく・レシピ
この記事へのコメント
最近、塩がつくの流行ってますね。
塩豆腐、塩鶏、塩キノコ(^_^)v
塩キノコは冷蔵庫一週間持ちます！
玉子焼きにしたり、和え物にたしたり、ハンバーグにと便利ですよ！
男飯のレシピ本が本当に出版できるよう831品レシピ頑張って下さいね( ^_^)売れそうですよ！
(笑)
塩豆腐、塩鶏、塩キノコ(^_^)v
塩キノコは冷蔵庫一週間持ちます！
玉子焼きにしたり、和え物にたしたり、ハンバーグにと便利ですよ！
男飯のレシピ本が本当に出版できるよう831品レシピ頑張って下さいね( ^_^)売れそうですよ！
(笑)
Posted by 主婦 at 2011年04月01日 21:06
〉主婦さん
詳しいですね∑(ﾟДﾟ；)
今度、塩キノコ作ってみます♪
詳しいですね∑(ﾟДﾟ；)
今度、塩キノコ作ってみます♪
Posted by yasaiyan
at 2011年04月01日 21:17
at 2011年04月01日 21:17