2011年04月16日
ワラビお手軽レシピ
前回ワラビをお浸し風にするレシピを載せたんですが…今回はサラダ風です(・∀・)
2cmくらいにカットしたワラビをサッと茹でて手早く流水で冷まします
水切りしたら少しもったいない気もしますがザルに入れたまま醤油を絡めます
あとは器に移してマヨネーズで和えるだけです♪
ワラビの食感とマヨネーズが良くあいますょ
タラコも入れてあげると旨さ倍増
(*´∀`)
※ワラビを買うときのポイントは…
(*`・ノo・)
先端の葉っぱが開いていないギュッとまるまったのが良いですよ!!
あく抜きは灰でしているのを買えるとより美味しいですょ〜
Posted by yasaiyan at 09:24│Comments(2)
│食材うんちく・レシピ
この記事へのコメント
なるほど(^.^)
試してみます☆彡
試してみます☆彡
Posted by 主婦 at 2011年04月16日 14:54
〉主婦さん
同じ食材でも工夫次第で色々作れますからやってみてください(^^)
同じ食材でも工夫次第で色々作れますからやってみてください(^^)
Posted by yasaiyan at 2011年04月17日 10:02
