2011年04月23日
アスパラ
本日はアスパラのご紹介ぃ♪アミノ酸の一種であるアスパラギン酸という旨味成分が含まれています。
新陳代謝を促し疲労回復ゃ滋養強壮によいんですって♪
よく耳にする名前ですよね(・∀・)
また穂先に含まれるルチンは利尿効果ゃ血管を丈夫にして高血圧や動脈硬化になりにくくする働きもあるんです!!
そんなアスパラですが…
収穫してから時間がたつごとにドンドンかたくなり旨味もおちてしまいます
採りたてのアスパラはマジ旨いッスよ(笑)
ファーマーズの新鮮で柔らかくて甘いアスパラガスをゼヒご賞味くださぃ♪
追伸
あした日曜日は定休日となります
Posted by yasaiyan at 09:45│Comments(2)
│食材うんちく・レシピ
この記事へのコメント
アスパラ採れたてゎ、めっちゃやわらかいし美味しいから大好き!!(*^▽^*)
Posted by もも at 2011年04月23日 09:53
〉ももさん
書き込みありがとうございます♪
よかったらアスパラ買いにきてくださいね～www
書き込みありがとうございます♪
よかったらアスパラ買いにきてくださいね～www
Posted by yasaiyan
at 2011年04月23日 10:07
at 2011年04月23日 10:07