2011年05月19日
ハチク
ハチクのご紹介をば…普通の筍より細くて食感はコリコリしていて美味しいんですょ〜
茹でるときもヌカゃ米のとぎ汁を入れなくても良いので料理するのも楽チンですね
筍みたいに煮てもいいですし、細かく切ってフキや椎茸と一緒に佃煮にしたり、メンマを作る要領で中華炒めにしても旨いッス♪
筍より期間が短くてあまりメジャーではないですが…食べてみるとヤミツキになる人も多々
(*´艸`)
Posted by yasaiyan at 09:18│Comments(0)
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