2011年06月02日
ジャガイモ三種
ちらほらと入荷していたジャガイモですが…まとまって入ってきだしましたやっぱり堀たては旨い！
(人´∀`)
皮も薄くてホクホクで瑞々しくて♪
そんなジャガイモを今日は三種類パシャってみました。
細長い形のメークインは煮崩れしにくいので煮物に最適です(写真左側)
形は丸くて芽の出る凹みがピンクっぽいのが特徴のキタアカリはポテサラゃコロッケに最適です(右)
最後に…皮が赤くて中が黄色いスタールビー!(中央)
これがとにかく旨い!!
食感がキタアカリと似ているので煮物にはむいていないと思いますが塩茹するだけでもサイコーに美味いですょ♪
作る料理によってジャガイモの種類を使い分けて色んなジャガイモ料理を作ってみませぅ〜(・∀・)
Posted by yasaiyan at 09:39│Comments(2)
│食材うんちく・レシピ
この記事へのコメント
じゃがいもだぁ～(*^_^*)
コロッケ作りたくなるー(≧▽≦)
コロッケ作りたくなるー(≧▽≦)
Posted by もも at 2011年06月02日 19:18
堀たてのジャガイモで作るコロッケはいつもより格段に美味いですょ～(*´∀`)
Posted by yasaiyan
at 2011年06月02日 19:32
at 2011年06月02日 19:32