ふみきりの野菜屋｜ファーマーズ えびす

すっかり夏っぽくなってきましたね…
店で飼っている金魚と熱帯魚がよく似合う気温

風鈴の音が心地よく

ミニ盆栽の苔の緑も…


夏が大好きなヤサイヤンだ
  

ハチクのご紹介をば…


普通の筍より細くて食感はコリコリしていて美味しいんですょ〜


茹でるときもヌカゃ米のとぎ汁を入れなくても良いので料理するのも楽チンですね



筍みたいに煮てもいいですし、細かく切ってフキや椎茸と一緒に佃煮にしたり、メンマを作る要領で中華炒めにしても旨いッス♪


筍より期間が短くてあまりメジャーではないですが…食べてみるとヤミツキになる人も多々
(*´艸`)